Pizzabrötchen „Gaumenfreude“ auf dem Zauberstein


Nicht nur für Partys geeignet :) Pizzabrötchen gehen immer, auch wenn Sie sich natürlich für Geburtstage, Grillfeten oder Silvesterfeiern anbieten.

Zutaten
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 250 g Kräuterquark
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 4 EL Milch
  • 6 EL Olivenöl
  • 50 g klein geschnittene Cabanossi
  • 100 g Speck
  • 200 g Emmentaler gerieben
  • 1/2 Dose Röstziebeln
  • Pizzagewürz und alle Gewürze die nach Italien schmecken :)
Zubereitung
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Teigknetstufe kneten.
  2. Teig in 10 Teile teilen, zu einer Kugel formen und auf den Zauberstein legen (sollte sich noch keine Patina gebildet haben, bitte dünn einfetten).
  3. In den kalten Backofen geben und bei 200° Ober-/Unterhitze auf dem Rost in der untersten Schiene ca. 25 Minuten goldbraun backen.
  4. Stoneware vor der Reinigung bitte immer erst komplett auskühlen lassen.

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Pizzabrötchen „Gaumenfreude“ auf dem Zauberstein
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